天天有的沒的

喝酒不開車，安全有保障
不知道，也不明白，郭富城跟Singleton有什麼關係，為什麼要找他當代言人，亦不甚了了。但即使年華已去垂垂老矣，帥哥仍然是帥哥。還是吸引了眾人目光。當然，也吸引了中多媒體目光。雖然我懷疑對於聚焦產品的效果有多少，問熊黛林的機率有多高，但或許有曝光就好吧。
實際上媒體們也真捧場，現場超大陣仗的攝影機，頗為壯觀。
主持人是楊千霈

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

北、中、南部消費者系列活動將於8月20日魅力啟航， 一連三週的周五與周六晚間分別在台北SPARK夜店(8/20、 8/21)、台中AMANKING夜店(8/27、8/28)、高雄DREA MS夜店(9/3、9/4)麥卡倫 視界無限‧飛行特區將閃耀豋場。凡消費者於店家活動期間開一瓶麥卡倫，可立即獲得『 限量麥卡倫飛行勳章』，並有機會體驗麥卡倫專屬飛行旅程。

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

很奇妙的背景吧XD
個人覺得，百靈罈這次的行銷活動還算有點意思，從7/9起，【百齡罈夏季冰沙車】會在北中南走透透，提供特調冰沙，用威士忌去調的有酒精冰沙。雖然我覺得這羽我品飲威士忌的喜好有所不同，但個人並不排斥一些新鮮的嘗試。威士忌打冰沙，很有趣。
我還沒機會喝到，但味道應該很有趣，可以試試看，消暑啊。

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

其實，在明月湯包吃東西，又再度浮現了一個我心裡不時會掠過的問題。那就是，美食的標準，到底要不要跟價格掛勾？先講結論好了，論服務，明月輸，輪小籠包，明月輸。可是，別忘記，明月的價格比鼎泰豐，可是有些差距。這樣的差距，讓我去吃明月湯包後，並不會覺得兩者的差距有這麼大。若要追求頂級的小龍湯包，我還是會推薦鼎泰豐。不過，只是想要打打牙祭，然後心裡頭浮現小籠包三個字的話，明月湯包倒是可以選擇。
基隆路上的明月湯包，我其實幾乎天天都會經過，這大概算我上班必經之路，下班的時候也會路過。而且我發現，最近我上下班的路上，還有一家總是高蓬滿座的店家，有空應該要去嘗試一下。基隆路上的是舊店面，新店面在通化街巷子裡頭的樣子，裝潢新，座位多，看自己方便去哪。
紅色的招牌，上面把招牌餐點寫了上去，建議找三五個人一起去吃，點兩籠小籠包，點個湯，一個麵點，應該就差不多了。
營業跟公休時間。
送來上來的薑絲，我加了醋。老實說，我第一次看到切這麼粗的薑絲，薑絲的粗細，會影響你搭配小龍包吃進嘴巴裡的融合程度。當然，這可以說是我個人的觀點，或許有人就是喜愛這種有口感的切法。但我個人從小吃薑絲到大，還是偏好需要刀功的細絲，不但比較能留住醋，搭配麵點的風味也比較好。
小籠包終於上來啦，一龍8個，份量還蠻夠的，雖然跟我的胃口沒有很大也有關係，如果你自認胃口很好，食量很大，那保證一籠不夠看。用眼睛看上去，我第一眼的感想是，在許多部落格號稱能與鼎泰豐並駕齊驅的小籠包，是這樣？部落客的說法不必盡信，包含我在內也一樣，個人觀感跟口味不同，而且寫出來的實際心得，也很容易因為我一開頭講的價格與內容比較，而受到影響。但明月湯包很明顯的，湯汁略少，皮厚，包功也有差異，這是從外觀就能很清楚看到的地方。
小籠包就是要皮薄，湯多，趁熱吃，才是一絕！你看看明月湯包收口處，還有沒包好的地方，不是師父手藝差了一點點，就是有所疏忽。我一直記得第一次去吃鼎泰豐，拿筷子小心翼翼夾起那巍巍顫顫的小籠包，就好像夾起一件易碎的藝術品一般，甚怕一個不小心就會打破。因為湯汁重量而啦長的小籠包，就好像是個小水球一樣，很漂亮。
來吃啦！放一點薑絲...。我還是覺得薑絲很粗XD。趁熱把包子放進嘴裡吧！
一口咬下去，雖然沒有極度滿溢的湯汁，不過也足以讓你滿口香氣。肉餡鬆棉，入口即化，滋味香濃而且厚度充足。雖然少了一些清雅，多了一點膩口。可是在味道上，明月湯包仍算的上是美味的小籠包，值得一吃。單純忽略其他因素，明月小籠包絕對輸給鼎泰豐。但把價格跟排隊時間考慮進去，我想我要吃小籠包，去明月的次數絕對遠多於鼎泰豐XD

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小吃文化在各國飲食中，對我而言佔了很多份量。一方面便宜，一方面這些東西也能代表當地人生活的一部分。可能的話，到哪邊，我都會去路邊攤看看，找一些東西吃。小吃多半便宜，當然衛生條件就不像餐廳這麼理想。但台灣的夜市，也不怎樣XD，所以也沒啥好嫌的。而且小吃口味跟種類豐富，偶爾會發現一些驚喜，而不可否認的，地雷也很多。
香港路邊有那種賣魚蛋的攤子，咖哩口味，一串一串的，除了於魚蛋之外，還有很多東西可以選擇。煎餃、炸雲吞、蔬菜、肥腸...，反正雜七雜八的東西很多。跟我們鹹酥雞或者滷味的地位，應該差不多吧。
超豐富的材料～想吃什麼，可以說應有盡有，而且一串不貴，多點幾串也要不了多少錢。
我拍了三張，才把攤子上的東西拍完。買了一串咖哩魚蛋，一串炸雲吞，旁邊有醬料，可以按照自己的口味去加。
這就是我點的魚蛋啦，金黃金黃的一串，上面沾著濃稠的咖哩醬，吃得時候可千萬小心，會滴的，一不小心就會毀了你的衣服～。

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

比起到處都是的海皇粥連鎖店，我覺得這一家合我胃口的多。海皇粥能開這麼多家分店，代表他也有一定的水準在，而且他的腸粉也真的不錯吃啦，只是粥的部份，我就覺得還好。這一家似乎有70年的歷史了，還可以看到店裡面有一個超級老的收銀機，純裝飾用，不會真的用這個收錢啦XD
不過可以看這個收銀機，發思古之幽情一下。
既然是粥麵專家，當然要點一碗粥。剛剛才在翠華吃了麵，對於麵條沒啥胃口，所以就沒點了。利苑的粥，煮的火候十分足夠，一眼看過去，看不見幾顆明顯的米粒，幾乎是一碗白湯的樣子。潔白的粥湯，上頭撒一點青蔥，看起來還挺舒服的。
先來碗皮蛋瘦肉粥吧，這種普遍的粥品，只要做的好，相信也就應該有一定的水準，從底下一撈，料多實在啊。大塊皮蛋、好多肉絲，喝一口粥，高湯的清香，還有米香跟配料香味雜著在一塊兒，十分美味。我喜歡這家粥品清新淡雅的風味，香味四逸卻不會口味過重。好吃。
忘了拍菜單就是這點壞處，我忘了接下來那一碗叫做三絲還是三鮮粥，本來只是看著名字就點，沒想到味道也還不錯。不過利苑的粥品，對於香港人的胃口而言，到算不上是100％合拍，這種綿密而不黏稠的粥底，也有很多人不喜歡的樣子。
一樣，料多味美，這裡的粥品都還算有點水準。看討論他們的肉丸還有魚片粥似乎都不錯，可以嚐嚐。
他們的蓮子紅豆湯也小有名氣，我只能說還不錯吃，對於甜點我時再沒什麼鑑別力。只負責吃兩口嚐嚐味道，不賴。

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

第一次去翠華，是上次回到香港的時候，由朋友帶我去的。那個時候對於香港茶餐廳的魅力，才有了一點粗淺的瞭解。這次再來到香港吃喝玩樂，當然不能錯過翠華。

老遠就可以看到翠華那超搶眼的招牌，香港很多店家的招牌都是這樣，真讓人擔心颱風來的時候會怎樣= =。
走到店外，門口的字樣一樣很突出，閃閃發光外，還色彩斑斕。

即使是平日，用餐時間的翠華還是擠滿了人，不管是香港當地人，又或者是外來旅客，總之，門庭若市來形容翠華，應該不過分。好在裡頭吃飯速度快，倒也不需要排隊等位置。很快的我們找到了位置坐下，跑堂隨即送上碗筷跟水。

我們一共點了XO醬海蝦球鐵板炒麵、豬扒飯，還有一杯奶茶跟一隻奶油豬仔包。翠華的東西樣式非常多，一般茶餐廳的東西都有，也還有一些專屬的菜式。如果想要把這邊的東西都吃一輪，加上早餐，恐怕得吃一個禮拜吧XD

看這麼多花俏的菜單，好吃的東西還有很多樣，他們的魚蛋魚湯也不錯。可以點來吃吃看。

除了大張的菜單之外，桌上還挾著一張一張印刷精美的組合菜單，這個比較像是廣告XD。上面有養顏推介、下午茶、等等東西。上面寫的多半是招牌餐點，或者是想要推銷的東西。不知道怎麼點菜，這些倒是可以用作參考。

首先上來的，是一杯奶茶。我個人一直很不喜歡香港的奶茶，粗粗澀澀的茶味，雖然奶味很重，但就是不合我胃口。不過喜歡喝奶茶的朋友，覺得台灣一般輕薄淡雅，宛如風中飄過一縷香味那般清淡的奶茶。港式厚重膩口的奶茶，或許是個不錯的選擇。總之，我不愛，但凍檸茶則是讓我瘋狂迷戀。愛死了那種香氣十足又不會酸死我的檸檬味，半杯碎冰，一口下肚暑氣全消！

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我不太吃辣，而且對於一般外面吃到飽的鍋類，多半保持敬謝不敏的態度。像是海綿一般的蛋餃、綿綿沙沙還帶點腥臭味的蝦子、每次都會想要知道到底是哪一年出生的肉，或者是可以當成砲彈那樣充滿殺傷力的丸子。我沒有神之舌，但比起一般人，倒也算是敏感一點點，那樣子的材料，怎麼可能入口？
不過，我終於遇到一家讓我吃完會打從心底開心的吃到飽麻辣鍋，而且紅鍋的滋味，讓我一直吃不停。即使煩惱會讓我腸胃不適，也捨不停下來。事實證明，最後我沒有胃不舒服，也沒有拉肚子，沒有用上辣精，天然的尚好。只是，這樣吃一趟，也讓我思考了一些事情。限時兩個小時，要吃飽自然綽綽有餘，可是這樣的時間，卻不容許我將每一樣材料按照應該煮的時間慢慢分開處理。因此我吃到很多本質很好的肉，但卻煮過頭...。看著好吃的食材這樣被糟蹋，心理有點悶。如果只是自己想要享受麻辣鍋的美味，想要悠閒一道一道品嚐食材，或許我還是得要在找一家符合我飲食習慣的店。
可是身為一家吃到飽的麻辣鍋，滿堂紅確實值得一吃。
門口看進去，裝潢就很符合店名，掛了好些紅燈籠，看上去喜氣洋洋的。
開胃菜應該是我當天吃最清淡的一樣東西，普普通通，沒什麼特色。頂多很辣的時候，會想要吃兩口稍微中和一下。
這次應該算是首度拿那個買來的補光燈真正在外面拍照，一開始還真的掌握得很差。一邊白鍋，一邊紅鍋。滿堂紅的湯頭其實並沒有非常辣，我個人覺得頗為適中，但是卻還挺麻的。所以吃起來，不會有很重的負擔。我不太喜歡味道超重的麻辣鍋，用大量的辣跟刺激味道，去掩蓋食材的本質。就跟不新鮮的東西，會想要用三杯去處理一樣。滿堂紅這樣的紅鍋湯頭，吃起來過癮夠了，卻不會讓人吃得很辛苦。但平常沒這麼嗜辣的我，還是沒辦法喝下那鍋湯XD
接下來就是我們點的東西啦，這個手工打的丸子，是除了肉片以外，我當天最喜歡的一品了。新鮮的魚漿、蝦漿、花枝漿，充滿黏性以及彈力，拿起隨盤附上的小撥片，還得要耗費一點力氣才能把材料給分到鍋中。看那白色帶點不規則形狀的丸子，在紅湯中載浮載沉，撈起來入口之後，不會過份彈牙但仍保有足夠口感，有著新鮮海鮮的明顯海洋風味，搭配麻辣湯頭，實在吃不膩啊。
蝦子我敬謝不敏，一部分的原因當然是我有痛風，另外一部分當然還是懶惰剝殼啦，反正個人對於瞎子並非情有獨鐘，就饒過他吧。同行的友人吃了，覺得還不錯，夠新鮮東西就好吃。是蝦子不要久煮，會把美味煮掉哩。
肉片的部份，我建議只要沒有飲食禁忌的話，都嘗試看看。他們的肉就放在一個透明的玻璃櫥窗中，肉品的狀況能夠讓消費者看到。他們的自信，在入口之後，也能夠瞭解。新鮮，而且油花分佈均勻，在湯中稍微燙一下，在呈現粉紅色的時候放入口中。那挑動味蕾的麻辣香，冒煙氣的燙，還有軟嫩的口感，吃起來也很令人開心。這時候再來一碗熱騰騰的白飯，實在沒啥好說的。雖然一般人吃這種吃到飽的麻辣鍋，很多都會一次下一堆肉，不過這樣勢必會吃到許多煮過頭的老肉，有點可惜啊。
加工餃類，還好，我不是特別愛這一類的東西，但放到嘴理到也不覺得不好吃。
我們還點了肥腸、毛肚，有滷入味，口感也不錯。湯底的鴨血很好吃，這得歸功於那個湯頭。大多倏地石材都很好吃，所以稍微冷落了原本就存在於湯底的鴨血。不過軟嫩多汁的鴨血，也挺下飯。
這一餐吃得很愉快，與朋友相聚是件快樂的事情，與朋友相聚又能享用美食，更是難忘。滿堂紅的生意不錯，如果有興趣想要去試試看的朋友，可別忘記提早定位。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋仁愛店
台北市仁愛路四段228號之4
Tel：02-2701-6669
營業時間上午11：30至3點，下午5點至凌晨1點
每人午間399元，晚間499元，加一成服務費用，限時2個小時
例假日全天營業，一律499

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

其實，勺勺客本來有兩家，其中一家後來改成秦味館，其中的恩怨情仇，我們也不方面直接問老闆，不過就我印象所及，兩家的生意都不錯，這也算是一種口味的保證吧。這次請從國外回來的Johnny吃飯，左思右想，決定來這一家陝西口味的餐廳吃飯，一方面勺勺客以前的記憶中，他們的菜色不差，另外一方面，這樣子的東西在美國應該沒什麼機會吃到。
勺勺客的招牌料理其實不少，不過礙於我們只有四個人，因此也就只能就著人數點菜，得要犧牲掉一些看起來不錯的菜色。而且在座四個人，大概只有我比較能吃辣（我平常已經不太吃辣的了，相比之下，就知道其他人多差XD）所以只好捨棄些看起來能令人胃口大開，但應該會辣死人的東西了。
第一道上來的是酸嗆土豆絲，北方稱土豆的，不是真的一顆一顆的豆子，指的其實就是洋芋。用一點辣椒、蔥、蒜下去炒，酸味十足，我也沒仔細嚐嚐到底是醋還是檸檬汁，因為我怕酸= =。不過酸嗆酸嗆，還真的有一點嗆，在炎熱的天氣裡，毫無疑問這一道非常開胃。雖然我怕酸，不過到也沒酸到無法入口，在口中多嚼兩下，也還有些值得斟酌的滋味。
接著店員送來一個空碗，裡頭裝著一個乾乾硬硬的麵餅兒。從外國回來的Johnny，完全不知道從何下手。其實，不只他，整桌只有我一個人看過、吃過泡饃。在我小的時候，這種東西在台北並不少見，只是這還是多半屬於外省人的飲食，本省人可能不太有機會品嚐。泡饃是個很有趣的玩意兒，好不好吃，客人很重要。店家會送上一整塊的泡饃，客人要負責撕成米粒一般大小的小碎塊，太大塊，會難以入口，難且當之沒辦法完全吸收，會嚴重影響口感。至於衛生問題，不用擔心，店裡可是有給你把手洗乾淨的地方。照片上就是最後上來的成品，每次我去吃東西要拍照紀錄，最大的問題就是吃到開心，老是會忘記= =。所以一整塊的泡饃就沒拍到了，其實不只這個，還有很多道菜也沒拍到...。
老實說，我對於這一道泡饃有點意見，很久沒吃了，我都不知道現在泡饃裡面會有鴨血，倒也不是我討厭鴨血，但總覺得這個東西跟泡饃就是不搭，雖然湯頭滋味夠厚，牛肉軟嫩入味，但我就是覺得不解。
青菜就青菜，雖然取了個蠻好聽的名字，但我記不住。而且就是個炒青菜，大火、多油，賣相口感就會好。加了一點肉片，味道ok。
岐山臊子麵，花椒醋汁、豬肉、木耳、豆干丁等材料下去做的，這一道不算是陝西料理，當然啦，勺勺客除了陝西，也還有一些清真、北方料理，所以也就不用去計較到底是不是純正陝西料理。這一道菜在他們的分類裡，算是仿古料理，麵多湯少，裡面的碎料份量有點不均衡，麵條吸附湯汁的能力略為欠佳，不自己多撈點湯，光靠攪拌，恐怕會吃到一兩口清淡的麵。加點醋滋味會更好，但我找不到醋在哪。
風酥雞，這一道我還蠻喜歡的，外層炸的酥脆，咬下去咖滋有聲，裡面的雞肉包裹著香蔥。外頭脆，裡頭卻是香嫩多汁，還有著滿口蔥香以及鮮口的菜湯。怕油膩的，擠一點檸檬汁，順口。
蒙古炸奶豆腐是一到需要事先預約的小點，我之所以不稱為甜點，是因為他其實不太甜。外頭撒著細白糖粉，剛炸好的鼓脹三角形，一口咬下去是滿滿的奶香，有點像是炸起司，但是又顯得清爽許多。我個人蠻喜歡的。
我們還有點了一些水餃、烤羊肉串，味道大致上還算有水準。不過我忘了拍照，所以就草草帶過吧XD。最後結帳，一個人不到500，吃得滿頭汗，褲腰緊。不過平心而論，這個勺勺客與我記憶中的有點落差，這一類的菜餚，恐怕還是要天冷，順便再來半斤白乾，熱、辣、滾燙的火鍋一起來，那才過癮。

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

找類似的東西很久了，我需要一個擁有亮度充足、照明面大（A4大小最理想）、續航力夠，而且使用與攜帶都很方便的持續光源。本來有打算自己DIY做一個出來，不過我是個文組出身的，對於電工線路一竅不通，想了半天最後也只有不了了之。沒想到前一陣子，我在怪兵器看到了這樣東西：攝影機用的LED補光燈。36顆LED，可以長時間連續使用，而且可以多顆串連，達到超大面積的照明！就算他1600塊，也要先買一個來試試看。
會有這樣的需要，最主要還是我喜歡吃飯的時候拍一些美食的照片。要漂亮，打閃燈當然就能搞定，可是我很討厭在餐廳裡面有燈光閃啊閃的，尤其是在昏暗的氣氛燈底下，愉快的聊天吃飯，偶爾拍點桌上美饌的照片，閃啊閃的超掃興。所以我才要找持續光源，持續光源照明亮度還有範圍都好控制，不容易打擾到其他人，而且打光用肉眼就可以判斷調整，閃燈我可得要等到照片待下去才知道結果，失敗就是再閃兩次...。這對於我出去用餐不想打擾別人而言，實在是很麻煩的事情。所以才會一直想要找持續光源。
內建鋰電池，有充電器，只要打開開關就會亮，而且亮度很高，一顆就可以達到我所需要的50%效果，之後應該還會再多買個一兩顆。只是這玩意兒真的有夠貴= =，不過試用的結果，還算滿意。
照片看不出來有多亮，總之他是個攝影的補光燈，一般使用照明距離4-8公尺不成問題，拍拍桌上的食物，自然只是個小CASE。

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

應上善如水總代理的邀請，除了品酒之外，也順便一嚐花酒藏的夏季菜單。醇酒美食的搭配，著實讓我度過了一個極為愉快的夏日午後。花酒藏的名字聽過有一段時間了，只是這一類型的餐廳一直不是我十分喜愛的食物類型。所以也就一直沒有找個空檔跑去嘗試看看，不過這次吃了一點他們今年夏季菜單上頭的料理，下次應該還會回鍋再去嘗試一下別的東西。味道不差，價格也還算OK。
上善如水，這隻清酒在台灣應該也算有點名氣，至少對於有在喝清酒的人來說，我想不算陌生。清新淡雅的香甜，很適合女生飲用。不管是大吟釀、吟釀、熟成吟釀，都有水準的表現。而且酒質純淨清淡，就算多喝兩杯也不會對身體帶來什麼負擔，如果初學者想要投入清酒世界，上善如水是個入門的好選擇。
又熱又悶的夏天裡，來一杯冰鎮徹底的淡麗清酒，對我個人而言，這樣的享受比喝啤酒還要高上一級。除了穿過喉嚨的清涼，就連心靈也覺得沈靜一些。
為了搭配上善如水，花酒藏有特別準備了幾道適合的料理。拿來配大吟釀的是海鱺刺身卷，生魚裡頭包著小黃瓜、紅洋蔥、青柚皮，頗為清爽。不過我個人對於這個單品頗有微詞，大概是準備的份數多，菜餚送上來應該拖了一些時間，讓魚肉溫度偏高，入口有一點淡淡的腥味，很可惜。配酒之後，大吟釀的強烈香氣，倒是把這一個缺點給蓋掉。
搭配吟釀的是蟹肉春捲還有八爪大葉醋凍，我個人是認為，吟釀是個極為清淡雅緻的小品酒款。最適合搭配的東西，是風景、是音樂，是一幅畫或者一篇文章。真的沒必要為了餐酒搭配，而硬要找出一些料理。蟹肉用綠竹筍包裹，加上小黃瓜，雖然已經盡量作到清淡爽快了，不過蟹肉濃厚的風味，還是狠狠搶了上善如水吟釀的戲份。不過單純就料理而言，我到是還蠻喜歡這一道的，新鮮的食材，蟹肉和竹筍的搭配，都很讓人愉快。
這一道更可怕，醋凍很開胃，不怕吃酸的人，這一道菜絕對能讓人食指大動胃口大開，只是我這個人真的很不會吃酸，再加上吃完這道東西，我連吟釀是什麼味道都喝不出來，所以不推薦。如果喜歡這種口味，可以找稍為性格強烈一點的酒款搭配，我想可以擦出一點火花。
反正杯子都一樣，後面搭配的兩道菜我就沒拍杯子了XD。銀烏賊切達風味，我很愛這個東西，而且擺在綠色的竹葉上，用看得就覺得很涼快。不過入口之後，切達起司的香醇濃厚，搭配烏賊，好吃！右邊那兩個炸的東西，則是山葵松板豬唐揚，外面春捲皮炸的酥脆，裡面多汁柔嫩的豬肉，配上山葵莖，去掉豬肉的腥味以及油膩感，即使是口味偏重的菜餚，也不會覺得膩。而配上風味厚重的熟成吟釀，微酸且沉穩的明顯酒香，恰到好處。
說實在的，菜一直上，吃到後來我還真不記得菜名= =，反正大體都是夏季菜單上的東西，看圖說故事應該不會太困難啦XD。這一道章魚，切成薄片的涼爽，在吃了重口味的菜餚後，很適合讓舌頭跟胃休息一下。
ㄟ....我忘記這是啥了，邊聊天編吃飯的下場，既然沒有太深刻的印象，我也就不用多做介紹XD。對這道菜長相有興趣的朋友，可以試著點點看。我只記得味道尚可，但是裡面的材料味道搭配有些突兀。
我很愛這一道，波菜竹筍燒，除了賣相、創意跟口味都很讓人滿意。清爽的竹筍，佐以波菜還有芥末，上面在放一點嫣紅蝦卵，入口帶有一點嗆辣的清香。然後喝一口大吟釀，真的能讓人回味不已。光為了這道菜，我就願意再回去吃一次。
芒果野菜米紙沙拉，盤子旁邊放的就是給客人包沙拉的米紙。我不能吃太多蝦子，這一道菜就沒碰了。可是賣相實在不錯，而且同桌的人也都頗為支持，看看照片就當我交待過吧XD
芒果蟲蟲卷，外型很逗趣，味道倒是不馬虎。芒果的酸甜滋味，搭配裡面包的鮭魚肉，也是一到能消數的好菜。
這牛肉鮮嫩多汁，剛上來的時候最外層帶著一點點焦香酥脆，一口咬下去，柔嫩還有香脆的口感交雜，鮮甜的肉汁還有略帶點焦味的香氣混合，對於嗜食牛肉的我來說，這一道可說是絕品！那兩樣沾醬我一點都沒碰，好吃的牛肉，不用醬料，就已經足以散發光芒作為主角當之無愧了。

(繼續閱讀...)

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

mutsu0226 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()