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其實,在明月湯包吃東西,又再度浮現了一個我心裡不時會掠過的問題。那就是,美食的標準,到底要不要跟價格掛勾?先講結論好了,論服務,明月輸,輪小籠包,明月輸。可是,別忘記,明月的價格比鼎泰豐,可是有些差距。這樣的差距,讓我去吃明月湯包後,並不會覺得兩者的差距有這麼大。若要追求頂級的小龍湯包,我還是會推薦鼎泰豐。不過,只是想要打打牙祭,然後心裡頭浮現小籠包三個字的話,明月湯包倒是可以選擇。


基隆路上的明月湯包,我其實幾乎天天都會經過,這大概算我上班必經之路,下班的時候也會路過。而且我發現,最近我上下班的路上,還有一家總是高蓬滿座的店家,有空應該要去嘗試一下。基隆路上的是舊店面,新店面在通化街巷子裡頭的樣子,裝潢新,座位多,看自己方便去哪。


紅色的招牌,上面把招牌餐點寫了上去,建議找三五個人一起去吃,點兩籠小籠包,點個湯,一個麵點,應該就差不多了。


營業跟公休時間。


送來上來的薑絲,我加了醋。老實說,我第一次看到切這麼粗的薑絲,薑絲的粗細,會影響你搭配小龍包吃進嘴巴裡的融合程度。當然,這可以說是我個人的觀點,或許有人就是喜愛這種有口感的切法。但我個人從小吃薑絲到大,還是偏好需要刀功的細絲,不但比較能留住醋,搭配麵點的風味也比較好。


小籠包終於上來啦,一龍8個,份量還蠻夠的,雖然跟我的胃口沒有很大也有關係,如果你自認胃口很好,食量很大,那保證一籠不夠看。用眼睛看上去,我第一眼的感想是,在許多部落格號稱能與鼎泰豐並駕齊驅的小籠包,是這樣?部落客的說法不必盡信,包含我在內也一樣,個人觀感跟口味不同,而且寫出來的實際心得,也很容易因為我一開頭講的價格與內容比較,而受到影響。但明月湯包很明顯的,湯汁略少,皮厚,包功也有差異,這是從外觀就能很清楚看到的地方。


小籠包就是要皮薄,湯多,趁熱吃,才是一絕!你看看明月湯包收口處,還有沒包好的地方,不是師父手藝差了一點點,就是有所疏忽。我一直記得第一次去吃鼎泰豐,拿筷子小心翼翼夾起那巍巍顫顫的小籠包,就好像夾起一件易碎的藝術品一般,甚怕一個不小心就會打破。因為湯汁重量而啦長的小籠包,就好像是個小水球一樣,很漂亮。


來吃啦!放一點薑絲...。我還是覺得薑絲很粗XD。趁熱把包子放進嘴裡吧!


一口咬下去,雖然沒有極度滿溢的湯汁,不過也足以讓你滿口香氣。肉餡鬆棉,入口即化,滋味香濃而且厚度充足。雖然少了一些清雅,多了一點膩口。可是在味道上,明月湯包仍算的上是美味的小籠包,值得一吃。單純忽略其他因素,明月小籠包絕對輸給鼎泰豐。但把價格跟排隊時間考慮進去,我想我要吃小籠包,去明月的次數絕對遠多於鼎泰豐XD


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