天天有的沒的

這也是輾轉得知的地方，其實在PTT美食版上也常出現過同類型的店家。本身是做海產或者生鮮食材批發零售，然後藉著這樣的優勢，順便賣起了一些簡單的餐點。最重要的賣點就在於新鮮兩個字，雖然不夠精緻，但是相對便宜的價格，再加上豐富新鮮的大碗材料，簡單輕鬆就能夠填飽自己的五臟廟。只可惜美食版上介紹的店家遠在永和，而且時間上對於我這個下班都在7點之後的人而言，並沒有太多機會得以前往。好在朋友的介紹之下，原來在公司大約10分鐘車程的內湖，也有類似的店家。隱身在商業區之中，毫無顯眼的招牌以及標示，不過每到中午吃飯時間，總是能吸引周遭許多上班族前往大飽口福。



既然是以生鮮食材為主要賣點，而且我也很久沒有嚐到好吃的生魚片蓋飯，當然先下手在說。端上來的生魚片蓋飯，在視覺上就頗令人感到驚訝，新鮮的生魚片閃耀著多汁的光線，上面鋪蓋橘紅色的醃漬鮭魚卵以及蝦卵，灑上大把蔥花，色彩繽紛熱鬧。雖然沒有精心設計配色擺飾，然而粗線條的鮮豔揮灑，倒也展現了易於親近的一面。


材料好豐富啊，自己看了肚子都餓了

來這邊吃飯前有一件事情得先注意，畢竟這非專營餐廳，因此只要客人一多，服務速度就會大幅下降。看著店員忙進忙出，卻遲遲不見自己面前出現餐點，飢腸轆轆的焦急感便油然而生。不打緊，為了吃好吃的東西，擔待點吧。


我很愛那個鮭魚卵，不死鹹，咬下噗滋滿口馨香。

看著面前一大碗的生魚片蓋飯，生魚片、海苔、魚卵蝦卵蔥花滿佈於熱騰騰的白飯上，覆蓋地密不透風，好不過癮! 飽足的分量，對於大多數的男性朋友來說，其實只要點個蓋飯附湯，大概都能夠解決掉一餐。輕輕撥開生魚片，在底下打了個蛋黃，增加濃厚滑嫩的口感。一口飯，配一點海苔，在加上黃澄澄的蛋汁，咬一口魚生再將這口飯送入口中，那姿味還真是美妙。


看到中間那蛋汁了嗎?讓飯變得更美味。

尤其是新鮮的生魚片，沒有腥味，鮮、甜、口感好，很容易令人一口接著一口，享受那來自海洋的美味。生魚片蓋飯除了基本鮪魚、鮭魚之外，內容物有時會視當天的狀況做一些調整，不變的則是食材的新鮮度。同樣一碗飯，吃法各有不同。你可以選擇一口生魚片一口飯，分門別類體會不同種魚類的美味。又或者自行調整口中魚肉白飯蛋汁海苔的比例，在各種組合中變化，找出許多不同姿味；你也可以將沉在飯底的醬油攪動上來，狠狠地用手上那雙筷子死命攪動，將所有美味新鮮的材料混合在一起，在抓起一只湯匙，將攪拌均勻的蓋飯一次送進口中，選擇豪邁品嘗綜合美味。

我再次強調，吃粗飽。這個蓋飯並不細緻。蔥多了點，不挑掉一些，那辛辣強烈的口味會影響你品味新鮮魚料；沒有醋飯，只有底下的醬油，醋飯配魚生還是搭，少掉那點微妙的滋味，頗可惜。而且醬油無法自己決定分量，對我這種口味清淡的人而言，就會覺得鹹膩了點。


味增湯也挺大碗的

基本上還是瑕不掩瑜啦，而且蓋飯還附贈現煮味增湯。這裡的味增湯適用切下來的剩料，可別瞧不起這些剩料，骨邊肉可是最美味之處。

這又讓我想到多年前在日本某個不知名的小漁港，陰雨偏冷的天氣中點了一碗味增湯，那濃厚滾燙的湯頭，用滋味十足的味增調理，更重要的是整碗滿滿的魚肉剩料。一碗飽了我的胃、暖了我的身，更讓心裡滿足不已。到現在想起，仍舊回味十足。這種味增湯，絕對是人間美味之一。當然，我不覺得這裡的味增湯有這麼極品，不過倒也不差，豐富材料的一碗湯，稀哩呼嚕下肚，可也紮實的很!


看看那個魚肉那個料!

這個在內湖某處的店家，真的可以去吃吃看，吃完還能順便買點新鮮食材，回去料理晚餐，不賴、不賴。

地址：內湖區舊宗路2段121巷34號
電話：87928167