說真的,我自己也覺得禮拜五上班的日子,中午還能有餐酒會,重點又是免費,想想還真的有點人神共憤的感覺。不過,這就是我這一行的...算是BOUNS吧。言歸正傳,禮拜五中午的時候,應保樂力加的邀請,參加Jacob's Creek兩款新酒的發表會暨媒體聚餐。地點就選在位於市民大道,接近敦化南路的Le Coq公雞法式餐廳。
我個人到挺喜歡這個餐廳的門面,精緻卻不會太過奢華,並不是富麗堂皇,不過仍看得出來有花心力再這上面。以石材為主的門口,有個LCD螢幕當作宣傳廣告之用,而大面積玻璃不但增加室內採光,也讓路過的人能夠一眼看進去。裡面的裝潢也十分漂亮,大量木造物品,帶來一點溫暖氛圍。
從門口看進去,是不是覺得裡面很漂亮?雖然沒拍得很清楚,不過還是可以稍稍一窺裡面的樣貌啦。
三色國旗~說明了這家料理的身分。
外面有貼海報,看看上面寫的價格,今天午餐應該差不多1000上下吧。還真是令人期待。
吃飯前,當然就是產品發表活動之類的。廠商也找了兩位年輕活力的PG,只是這兩個PG面對鏡頭的經驗實在不足,現場看起來本人好看許多,照片就...。算了,人家也是盡心盡力作好自己的工作,只希望廠商下次能換個長相比較適合自己產品的SG而非就近找PG來。
在吃飯之前,現場準備了一點小點心,但我忙著採訪記錄拍照,一口也沒吃到,味道只能說無法評論。另外要抱怨一下,要給大家品酒是一回事,不過要喝的酒不先開,給一點時間醒一下。一開始喝到的那兩支新發表酒款,很明顯喝的出來就是需要再醒一下,如果沒有之後吃飯的機會,我看肯定有很多人喝完對於這兩款酒的印象就會是那樣子。
其實我吃飯常常會忘記拍照,畢竟我一直沒有邊吃邊拍照的習慣啦。不過好在他們有準備一桌的東西在外面,剛好能讓我拍一張照片起來。對於這家餐廳,這一餐飯,我其實是不滿意的。這樣子的口味,要花上1000元左右的代價,擺盤挺好看的啊,可是精緻度跟口味都並沒有到讓人滿意的地步。請注意,我用的是"滿意",而非驚奇,也就是說,在我嘴裡吃起來,不合格。
首先上來的是開胃菜,看上面那張照片,右邊那三盤,中間的那一個。其中一個是麵包上面放著鵪鶉荷包蛋,配上沙拉米切片,鵪鶉蛋的香濃的確不錯,可是麵包硬到靠北,但是整體搭配並不突出,吃完會優一種"啊?就這樣啊"的OS。不過另外一個番茄酪梨幕斯我就覺得不錯,酸酸香香,酪梨的油膩口感被中和了,味道豐富而且不會膩,也沒有酪梨令人不習慣的獨特氣味,很不賴。
然後是沙拉,配一點現磨胡椒,胡椒真香啊,但沙拉就沒什麼特別的。紅色的醬汁帶點酸味,不難吃,可是心理的OS跟前菜差不多。
接下來的湯品,大概就是像野菜湯一類的東西,我下次吃飯除了拍照之外,一定也要把菜單拍起來...不然跟本記不住吃過東西的名字= =。這道湯還可以,但是我忍住了衝動,就是回頭告訴主廚,我媽煮的比你好喝。吃到這邊,我已經開始不斷懷疑,今天的餐真的有這個價值嗎? (我當初聽道的價格是一個人2000多,後來詢問似乎包含場地費用,因為今天的活動是包場)
主菜主菜,這張照片不是我的主菜,這是我隔壁大哥的,紅酒燴牛肉。
這個才是我的,嫩煎雞腿鑲雞雜,味道不錯,可是我絕對不會花這種價格來吃。之所以讓我有比較高的評價,是雞腿鑲雞雜的重口味,跟紅酒還挺搭配的,因此還算吃的挺開心。雞肉雖然還算多汁香味夠,,可是挺硬的,刀子不夠利切下去就散的到處都是,看的我心情都差掉了。而且雞肝的強烈口味,略微蓋過了雞肉香,兩者混在一起吃,比較像是吃雞肝。而且雞雜雞雜,除了肝以外,我還真吃不出來哪裡雜。
終於到了甜點,除了前菜的那個幕斯之外,甜點應該是今天另人比較開心的東西。冰淇淋好吃,巧克力不錯,軟糖也挺香的。綜合一下心得,今天的表現讓人頗為失望,當然,這兩款紅酒與白肉的搭配令我印象深刻,還算MATCH。而且我在之前聽到對於今天這一餐,主廚的堅持頗多,而且這一家也曾獲韓良露等極為知名的美食評論家推薦。
然而,端上來的東西就只有這種水準?是因為分量多?因為這只是活動?還是因為這是中餐的關係?或許多的批評有點苛刻,但是看吃完那一餐的其他人,我問了問其中幾位比較熟稔的朋友,看法大致與我相同,都給了不甚滿意的分數。Le Coq...,這樣的一餐會砸招牌喔。
這次所發表的兩支酒款,分別為Jacob’s Creek Three Vines Shiraz Cabernet Tempranillo 2007,以及
Jacob’s Grenache Shiraz 2007。這兩支都屬於甜美好入口的入門酒款,不過在層次還有豐富度上,表現就只能說是普通。
Jacob’s Grenache Shiraz的顏色頗為淺淡,清澄的紅色再酒杯中心才能看見一抹紅酒常見的紫色,香味則以新鮮果香為主,帶著櫻桃氣息,而Shiraz品種獨特的胡椒味僅在後方陪襯,還蠻適合女性飲用。就是那種果味強烈,可是沒有太多苦澀口感。從2007年3月採收,到10月裝瓶僅7個月的時間,讓Jacob’s Grenache Shiraz主要風格還是新鮮、好入口,不過卻也沒有什麼令人驚奇的變化或者深度,很容易喝膩的酒款。
Jacob’s Creek Three Vines Shiraz Cabernet Tempranillo也同樣是2007年份,Three Vines三顆葡萄系列,顧名思義就是由三個不同品種的葡萄混釀出來的產品。分別為Cabernet Sauvignon (55%)、Shiraz (24%) 以及Tempranillo (21%),Cabernet Sauvignon以及Shiraz都是澳洲常見品種,不過來自於西班牙的Tempranillo則屬於澳洲葡萄的新面孔。
酒液顏色比起Jacob’s Grenache Shiraz要深了許多,紫紅色的葡萄酒,在杯中微微能夠透出一點光線。香氣有著橡木桶的氣息,以及明顯Shiraz的胡椒味道,而清楚甜美派的果香穿插其中。稍微久放,給葡萄酒一點時間接觸空氣,三種葡萄品種特色各自展現,能清楚辨識出來。和Jacob’s Grenache Shiraz相比,Jacob’s Creek Three Vines Shiraz Cabernet Tempranillo的口感略為厚重一點,結構與層次也顯得成熟些。不過基本上跟上一款的差異並沒有到很大的地步,兩支酒款要比,我會比較偏愛Three Vines,畢竟多一點變化跟味道,紅酒才好玩。好喝順暢到不行的東西,我買葡萄汁就好。
未成年請勿飲酒!喝酒不開車開車不喝酒!飲酒過量有害身體健康!
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